結婚式において注目されるポイントは花嫁のドレス、料理、会場の雰囲気などたくさんありますが、どこの結婚式でも必ず行うイベントはウェディングケーキ入刀です。一昔前は飾り物の高さのあるケーキに入刀して写真を撮るくらいのことでしたが、最近はウェディングケーキ入刀後に、ファーストバイトと呼ばれる新郎新婦がお互いにケーキを食べさせ合うというイベントが多くなってきました。とても和気あいあいとした雰囲気になり、入刀後はカットしてゲストの方々と一緒に頂けるのが嬉しいです。結婚式は形式ばったものから人生最大のパーティとして自分もゲストも楽しむものとなりつつあります。
プランナーに全部お任せもいいですが、少しだけ自分たちで手作りしてみてもいいものです。さすがにドレスや料理はできませんが、ウェディングケーキならば可能なこともあります。作ってもらうのはシェフにお願いするものの、デザインや大きさを自分たちで考えてみることはできます。ファーストバイトの後にゲストの方々が食べやすいように、または何種類か選べるように作ってみることもおもてなしの１つです。
通常四角く作るのですが、立体のケーキにしてみると結婚式のシンボル的存在ともなるので良さそうです。新郎新婦とゲストの方々が一番距離を詰めて幸せ気分を共有できるウェディングケーキ入刀を、より一層楽しめるように少しだけこだわってみても面白いです。美味しいものを楽しい雰囲気で頂くことで新郎新婦とゲストの双方の記憶にしっかり残る結婚式となると思います。